🍳เชฟแนะนำ🍳กระทะเหล็ก กระทะเหล็กเผา กะทะเหล็ก เผาแล้ว กระทะผัด กระทะทอด 32-40cm ขนาดใหญ่หลายตัวเลือก ไม่ติดกระทะ

กระทะเหล็กหรือกระทะจีนโบราณเป็นภูมิปัญญาของคนจีนโบราณที่นำเอาเหล็กมาตีเป็นกระทะเพื่อนำความร้อนในการปรุงอาหารให้สุก และยังสามารถรู้จักการใช้วิธีธรรมชาติในการเก็บรักษานั้นคือการทำให้น้ำมันจากการทำอาหารสะสมเคลือบผิวกระทะเพื่อป้องกันการเกิดสนิมอีกด้วย เมื่อใช้ไปนานๆกระทะจึงมีสีดำมันเงา

🍳🍳กะทะเหล็กแท้อย่างดี ด้ามไม้ก้นลึก สำหรับร้านอาหาร ร้านตามสั่ง ภัตตาคาร ผลิตจากโรงงานกะทะเหล็กแท้โดยเฉพาะ

🍳🍳คุณสมบัติกระทะเหล็กคือทนความร้อนสูง ร้อนเร็ว ความสุกทั่วถึงเร็ว ผัดอาหารลื่นไม่ติดกระทะ ผัดอาหารมีกลิ่นหอม สามารถใช้ความร้อนเท่าไรก็ได้ไม่มีสารปนเปื้อน เพราะธาตุเหล็กเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการอยู่แล้ว จึงเป็นที่นิยมของเชฟอาหารจีนและเชฟทั่วไป ผลิตด้วยเหล็กแท้ ไม่ใช้สารเคมีใดๆเคลือบ จึงมั่นใจได้ว่าเมื่อทำอาหารจะไม่มีสานใดๆหลุดปะปนกับอาหาร ปลอดสารพิษ

🍳วิธีการใช้งาน นำไปเผาไฟก่อนเพื่อให้ยางสนธรรมชาติเคลือบกันสนิมเผาไหม้ออกล้างด้วยน้ำเปล่าแล้วเผาอีกรอบจนกระทะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลไหม้ ทำความสะอาดเสร็จแล้วควรใช้เลยทันที

❤แนะนำการใช้
🔔หลังจากทำอาหารให้ล้างแค่น้ำเปล่าอย่างเดียวผึ่งให้แห้งแล้วชโลมน้ำมันก่อนจัดเก็บ
🔔🔔สำหรับการใช้งานครั้งต่อไปให้ล้างซัลไลก่อนใช้ เพื่อไม่ให้เกิดคราบไหม้ดำเวลาทำอาหาร
🔔🔔🔔ใช้แบบนี้ไปสักพัก ฟิล์มน้ำมันจากการทำอาหารจะค่อยๆเคลือบผิวกระทะและค่อยๆดำขึ้น(seasoning) พอกระทะเริ่มขึ้นเงา เราจะสามารถใช้งานได้ปกติคือล้างซัลไลหลังใช้ได้ปกติและไม่ต้องชโลมน้ำมัน
*ห้ามแช่น้ำทิ้งไว้ ล้างแล้วให้คว่ำหรือแขวนไว้
🍗🍖🌭🍳🍝🥘🍤🥟🌮🥘🍲🍜🦪
1.กระทะเหล็กแท้ทุกใบจะเคลือบด้วยยางสนธรรมชาติเพื่อป้องกันการเกิดสนิม ก่อนใช้ครั้งแรกต้องเผาออกก่อนเสมอ ลูกค้าสามารถทำเองได้ค่ะ (หากให้ทางร้านเผาแล้วสามารถใช้ได้เลย)
2.การเผากระทะใช้เตาแก็สทั่วไปหรือเตาถ่านก็ได้ เพราะเป็นการเผาเอายางสนเคลือบกันสนิมออกเท่านั้น การเผาไม่มีผลต่อการป้องกันสนิมแม้จะเผาด้วยวิธีพิเศษจนดำสนิท(คุณสมบัติของเหล็กยังเหมือนเดิม) หลังใช้ยังคงต้องทาน้ำมันเคลือบเพื่อป้องกันเหล็กทำปฎิกริยากับความชื้นในอากาศ เมื่อเผาแล้วสีของกระทะจะเป็นสีเทาอมดำเป็นสีของเหล็กแท้ ไม่ใช่การเผาไหม้ไม่สมบูรณ์ เพราะกระทะเคลือบยางสนธรรมชาติ ไม่ใช่สารเคมี จึงไม่มีสารตกค้าง ปลอดภัย100%
3.การป้องกันการเกิดสนิมอยู่ที่การดูแลรักษา หลังใช้งานควรล้างด้วยน้ำเปล่าเช็ดให้แห้งแล้วทาน้ำมันพืชเคลือบไว้ กระทะจะเกิดฟิล์มน้ำมันเคลือบผิวและค่อยๆดำเงาเองตามธรรมชาติ(seasoning) และจะไม่เกิดสนิม
4. รอยตัวเลขที่ปั๊มเบอร์กระทะ เมื่อเผาแล้วตัวสีได้ถูกเผาไหม้ไปจนหมดแต่จะทิ้งรอยจากการเผาไว้ ไม่เป็นอันตราย ใช้ไปซักพักจะค่อยเลือนหายไปเอง
5สำหรับการเผาอบผิวด้วยน้ำมันพืชของทางร้าน กรรมวิธีคือการนำกระทะอบผิวกับน้ำมันพืชด้วยความร้อนเพื่อให้น้ำมันพืชเกิดฟิล์มน้ำมันเคลือบผิวเหล็ก จึงทำให้กระทะดำเงา สำหรับลูกค้าที่ชอบแบบดำเลย ข้อดีโอกาสการเกิดสนิมจะยากขึ้น ร่นระยะเวลาการสะสมฟิล์มน้ำมันให้ดำเงาถาวรเร็วขึ้น และการดูแลรักษาก็ง่ายขึ้นด้วยค่ะ ช่วงแรกๆการดูแลรักษาจะเหมือนกับคำแนะนำข้างต้นค่ะ

การทำให้เกิดฟิล์มดำเคลือบผิว(seasoning) หากใช้วิธีธรรมชาติคือหลังใช้ล้างน้ำเปล่าทาน้ำมันเพื่อสะสมฟิล์มน้ำมันไปเรื่อยๆจนขึ้นเงาดำตามธรรมชาติ(ภูมิปัญญาชาวจีนโบราณ)
)

******** กระทะเหล็กผลิตด้วยเหล็กแท้ เมื่อเจอน้ำ อากาศ ความชื้น อาจเกิดคราบสนิมตามธรรมชาติ เพราะฉนั้นให้ลูกค้าดูแลรักษาปฎิบัติตามคำแนะนำ หากใช้ครั้งแรกๆกระทะเป็นรอยดำไม่สม่ำเสมอไม่ต้องตกใจเพราะยิ่งใช้จะยิ่งดำ หรือหากเกิดคราบสนิมให้ต้มน้ำร้อนใส่เกลือขัดเบาๆแล้วอังไฟชโลมด้วยน้ำมันก่อนจัดเก็บ

🍳เบอร์32cm ลึก 9.5 cm หนัก 1.1 kg
🍳เบอร์34cm นิ้ว 10.5 cm หนัก 1.3 kg
🍳เบอร์36cm นิ้ว 11.5 cm หนัก 1.4 kg
🍳เบอร์38cm นิ้ว 12.5 cm หนัก 1.6 kg
🍳เบอร์40cm นิ้ว 13.5 cm หนัก 1.8 kg
ทุกขนาดความหนา 1.5 มิล

1-2ท่านเบอร์32
2-4ท่านเบอร์34
5ท่านขึ้นไปเบอร์36ค่ะ
38และ40ร้านตามสั่ง
38และ40ร้านอาหาร ร้านข้าวแกง

🚩ตัดรอบ 18.00 น. ส่งสินค้าวันถัดไปหรือตามคิว 2-4วัน
🚩🚩 ขนส่งหยุดวันอาทิตย์ สั่งสินค้าวันเสาร์ยกยอดส่งวันจันทร์
🚩🚩🚩สั่งแบบเผาแล้วไม่อนุญาติให้ยกเลิกสินค้าทุกกรณี ก่อนตัดสินใจคิดให้ดีๆก่อนค่ะ สินค้าเผาตามออเดอร์

ทางร้านเน้นใส่ใจคุณภาพสินค้าทุกใบ ไม่เน้นขายถูกหรือตัดราคาเอายอดขาย จึงใส่ใจทุกรายละเอียดทุกๆใบ